PAIO DE LOMBO

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PAIO DE LOMBO

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Um clássico dos enchidos tradicionais e o mais natural da nossa gama. Feito unicamente de peças inteiras de lombo Dom Almu, revestidas da própria banha do porco, e cosido à mão. O sabor perfeito, vem das carnes, que absorvem todos os sentidos e sabores dos seus temperos durante várias semanas, sendo depois curado, lentamente, durante pelo menos 3 semanas, no tradicional fumeiro a lenha, tão presente na cultura das gentes beirãs.

Sem corantes, espessantes nem conservantes.


Perfeito para comer cru, em fatias bem finas.

Ingredientes: Lombo de porco Dom Almu (origem Portugal), vinho branco (SULFITOS), água, sal, alho, massa pimentão (pimento e sal), banha natural de porco DOM Almu.

Declaração nutricional: valor nutricional médio p/ 100g: valor energético: 955kj, 227kcal; lípidos 7.3g, dos quais saturados 3.94g; hidratos de carbono < 1g, dos quais açúcares < 0.5g; proteínas 40.04g; sal 2.78g.

 

Conservar em local fresco e seco

 

EMBALAGEM: 350grs

PREÇO KG: 30€