Um prato tradicional da nossa Vila da Sertã.

É composto por carne de cabra, toucinho de porco duroc Dom Porco da Sertã, chouriço magro da Dom, presunto e hortelã, é quase um maranho, mas não chega a ser.

Diferencia-se por ser confecionado no tacho, tornando-se assim num arroz de tacho.

Facílimo de confecionar, os mais novos são os que mais apreciam esta tão rica e tradicional iguaria.

Ingredientes: Carne de cabra, carne de porco DOM Porco da Sertã (origem Portugal), presunto, perna de porco, sal, açúcares, antioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de potássio), conservantes (nitrato de sódio, nitrato de potássio), chouriço magro, carne de porco Dom Porco da Sertã, vinho branco (SULFITOS), água, sal, massa de pimentão (pimento e sal), alho, hortelã.

Modo de preparação:  Cubra o fundo de um tacho com um fio de azeite, pique um dente de alho e junte o preparado. Deixe cozinhar em lume brando. Vá adicionando vinho branco aos poucos e deixe a carne cozinhar. No final junte a água suficiente para a quantidade de arroz que quer cozinhar. Depois do arroz estar cozido, junte hortelã picada e sirva.

Conservar: entre 0º e 4ºc

COZINHAR BEM ANTES DE CONSUMIR

EMBALAGEM: 600grs 

PREÇO KG: 18.75€