Dom Almu

É um porco português e é nosso.

A DOM Casel alia-se a um Chef

Apaixonado pela zona centro de Portugal, o Chef Flávio Silva propõe-se a trabalhar alimentos da serra, elevando-os a um patamar gourmet, naquilo que descreve como “uma experiência de viagem às suas origens”.

O nosso Chef é empreendedor por natureza tendo  desenvolvido a sua própria marca de chocolates artesanais, que lhe trouxeram o 2º lugar de Chocolatier no Festival de Óbidos.

Alcançou o 1º lugar no concurso de ‘Pasteleiro Júnior´ com a criação do Bombom Licor Beirão e, posteriormente, a medalha de ouro na Revolta do Bacalhau.

Fez parte da comitiva que levou a Seleção Nacional de Futebol ao Mundial na Rússia e da Seleção Nacional de Futebol Sub-21. Para além de ser um Chef Executivo em várias unidades hoteleiras da zona centro e norte do país.

Flávio Silva é o Chef Criativo da DOM CASEL Iguarias de Origem Portuguesa...