Lagostins com Puré de Cherovia (pastinaca), Papada Fumada e Laranja
Receita apresentada no programa "Chefs da nossa Terra", na RTP1
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Ribeye com Puré de Agrião, Maçã Caramelizada, Morcela e Papada Crocante
Receita apresentada no programa "Chefs da nossa Terra", na RTP1
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PÁSCOA: Perna de Borrego c/ Salteado de Migas
A nossa Sugestão para esta Páscoa: Borrego no forno com salteado de Migas; Que esta época de celebração faça renascer a esperança, o amor e a...
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Ossobuco em Vinho e Couve de Bruxelas
Ossobuco, a sequência entre uma carne tenra que se torna muito saborosa pelos ossos que a compõem.
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Piano com Alecrim da Nossa Horta
Piano sem osso, um corte nobre que nos leva a desfrutar do melhor que a carne de porco duroc DOM Almu nos dá.
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Entrecôte com Batata Assada
Entrecôte, uma peça com grande concentração de marmoreado. De confeção muito simples, a condizer com o nosso dia-a-dia, mas com um toque de respeito pelos...
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